Türkiye'nin önde gelen uluslararası ticaret etkinliklerinden F İstanbul Uluslararası Gıda Endüstrisi Fuarı, 26-29 Ağustos tarihlerinde kapılarını açmaya hazırlanıyor. Bu yıl 620'den fazla katılımcı firmayı ve 100'den fazla ülkeden profesyonel ziyaretçiyi ağırlayacak olan fuar, Türk üreticilerini dünya genelindeki önemli alıcılarla bir araya getirerek “Sürekli Yeni İhracat Bağlantıları” hedefini taşıyor. TÜİK verilerine göre 2025 yılında 27,8 milyar dolarlık ihracat rakamına ulaşan Türkiye tarım, gıda ve içecek sektörü için bu etkinlik, küresel perakende zincirlerinin satın alma yöneticileri, ithalatçılar, distribütörler, toptancılar ve gıda tüccarlarıyla doğrudan iş ilişkileri kurma imkânı sunacak.
Büyüyen Kapsam ve Uluslararası Katılım
F İstanbul, beşinci yılında önemli bir büyüme kaydederek 2022'de 3 salonda 268 katılımcıyla başlayan yolculuğunu, bu yıl 6 salonda 60.000 metrekarelik alanda 620'nin üzerinde katılımcı firmayla sürdürüyor. 100'den fazla ülkeden 15.000'in üzerinde profesyonel ziyaretçi hedeflenen fuar, uluslararası ticaretin merkez üslerinden biri olmayı amaçlıyor. Ziyaretçi profilinin %70'inden fazlasının satın alma kararlarında doğrudan yetkili profesyonellerden oluşması, fuarı sadece bir sergileme alanı olmaktan çıkarıp, yeni tedarikçilerin bulunduğu, distribütörlüklerin görüşüldüğü ve ihracat anlaşmalarının yapıldığı güçlü bir B2B platformuna dönüştürüyor.
Fuarın bu yılki vizyonu “Yeni Sezon… Yeni Alıcılar… Yeni Bağlantılar…” olarak belirlendi. Gıda ve içecek ürünlerinden şekerleme ve atıştırmalıklara, gıda katkı maddelerinden işleme, ambalaj ve üretim teknolojilerine kadar sektörün tüm değer zinciri bu platformda bir araya gelecek. Özellikle Avrupa, Orta Doğu, Orta Asya ve Afrika başta olmak üzere farklı coğrafyalardan gelen alıcılar, Türk üreticilerle doğrudan buluşarak alternatif pazarlara açılma ve uzun vadeli ihracat ilişkilerinin temelini atma fırsatı bulacaklar.
Yenilikçi B2B Yaklaşımı ve Küresel Pazarlar
F İstanbul, yüz yüze ikili iş görüşmelerini merkeze alan B2B modeliyle geleneksel fuar anlayışından ayrılıyor. Fuar kapsamında, farklı alıcı ve katılımcı gruplarını doğrudan bir araya getirmek üzere üç ayrı B2B alanı kurgulandı. Fuarın geliştirdiği dijital altyapı sayesinde katılımcılar ve satın almacılar fuar öncesinde eşleşerek randevularını oluşturabiliyor, böylece ticari görüşme süreci dijital ortamda başlayıp fuar alanında fiziksel buluşmalarla devam ediyor. Bu model, doğru alıcının doğru üreticiyle nitelikli ticari görüşmeler gerçekleştirmesine odaklanarak, F İstanbul'u Türkiye'de öncü, uluslararası ölçekte ise sınırlı benzerleri olan B2B odaklı bir organizasyon haline getiriyor.
“Marketlerin Marketi” kimliğiyle öne çıkan F İstanbul, 22'den fazla ülkeden 50'den fazla küresel zincir marketin satın alma yöneticilerini ağırlayacak. Bu sayede Türk gıda üreticileri, ürünlerinin dünya raflarına girmesine karar veren satın alma karar vericileriyle doğrudan masaya oturma imkânı bulacak. Irak, Suriye ve onur ülkesi Özbekistan'ın yanı sıra Bulgaristan, Çin, El Salvador, Hindistan, İran, Kırgızistan ve Mısır gibi ülkeler de stantlarıyla F İstanbul 2026'da yer alacak. Bu uluslararası katılım, F İstanbul'u sadece Türk firmalarının dünyaya açıldığı bir kapı olmaktan çıkarıp, farklı ülkeler arasında yeni ticaret bağlantılarının kurulduğu küresel bir buluşma noktasına dönüştürüyor.
